おいしいワインください その１

このたびの秋、わたくしめは 500円から1000円のおいしいテーブルワインを探すことにしました。

今日は「ポールローラン　ルージュ」

18世紀から続く、ブルゴーニュの名門パトリアッシュ社のワインとのことです。

でも安い。600円ほどだったと思います。

 

ミディアムライトと記載されていました。

清涼感があり、酸味、渋み、甘み、ぜーんぶほどほどです。

でもボディがしっかりしていて飲み心地はよく、頼りない感じではないです。

15～17度が適温とありましたが、私はキリキリ冷やして飲みました。

ああ、フランスの人は水の代わりにこういうのを飲んでるのね、納得、という感じです。

 

あまり人を選ばないワインなので、誰かお客さんがあるときなどには覚えておきたいです。
飲みやすいから2人で一本かな。
 

脂のない赤身のお肉、トマトソース系、ヨーグルトのデザートなどにあいそうです。

アボガド、脂の多いもの、癖の強いチーズなどにはさて、どうでしょう。
あ、あとあれをしました。

凍らせたクランベリー、ラズベリーをグラスに3分の1くらいいれて
上から注ぎ、溶け始めたころに飲みます。
甘いのが好きな人はお好みで。
一杯飲み終わる頃には世界中の人みんなだいすきになりますよ。